Вообще говоря, думаю, трудновато делать полностью "восточное" заведение на европейской (российской) "почве". Ведь не так уж много найдется у нас истинных ценителей кавказской кухни, которые могли бы сразу и безошибочно отличить, к примеру, хинкали от пельменей, а уж тем более правильно эти хинкали употребить:) Так что, в некотором смысле, "Хорошо сидим" - ресторан элитарный. Только здесь можно попробовать не только "хиты", но и редкие кавказские блюда, такие как цыпленок по-чекмерски или чашушули