На огромную торговую площадь 1700 кв м в торг зале штат всего 5 человек, ктр ходят на больничные и в отпуска. Бывало, что в день выходит 1 чел! На огромный прилавок производства плюс гастро в день 1 сотрудник прилавка! Да и график ему можно поставить только 12 часов, а часы работы магазина более 12 час. Такая же ситуация и на производстве. [О.] пова на 3 цеха! И всем по барабану, как там, на местах, должны директора и замы справится со вмеми текущими задачами. У начальства ответ один нет выручки, нет штата! А откуда выручке взяться, если даже товар выставить некому.?.Штат оптимизирован безо всяких санитарных норм, просто hr менеджер хочет получать хорошую премию за производительность. А от этих проблем с неверно расчитанным штатом как снежный ком растут другие: текучка, необученный персонал, медленная работа новичков, жалобы покупателей, просрок в торговом зале, товарные потери, отсутствие времени на аналитику и принятие мер, нарушение всех писаных и неписаных стандартов и правил, … перечислять можно очень много! А эти сборы всевозможных сводов и отчетов! это что, руководителям заняться нечем?! По вторникам директора сидят у компа и строчат с утра и до вечера! Переработки у окладников чрезмерные. … Вобщем, оценка 0..